PIGMEU

#DETUDOUMPORCO

O Pigmeu, fundado por Miguel Azevedo Peres,  é um restaurante em Campo de Ourique, Lisboa, distinguido com o Bib Gourmand 2025.

Celebramos a cozinha nose to tail e promovemos um consumo mais consciente e responsável. A carta divide-se entre vegetais sazonais, miudezas e porco alentejano criado ao ar livre, utilizado de ponta a ponta. Acreditamos em comer melhor: valorizar cada ingrediente, dar palco aos produtores nacionais e trazer à mesa sabores autênticos de várias regiões de Portugal.

Para acompanhar, uma seleção cuidada de vinhos naturais completa a experiência — num ambiente descontraído, pensado para quem gosta de descobrir e saborear.

Alimentar o coração, a cabeça e o estômago.